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Pâte à Tartiner au goût Caramel

© SPC | PATE_CARAMEL_5076
une Pâte à Tartiner au goût Caramel sur des tranches de pain, des biscuits ou des crêpes...

ingrédients :

pour un pot
- 400 gr. de lait concentré sucré au caramel
- 12 gr. de beurre
- 1 sachet de sucre vanillé [~8 gr.]
- une pincée de sel [fleur de sel de Guérande]
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Par suzanne • ◎ DESSERTS et DOUCEURS ◎ • Mardi 13/01/2015 • 1 commentaire  • Lu 4748 fois

Glace aux Fruits Express

© SPC | GLACE_FRUITS_VITE_FAIT_3178

Dessert ou Quatre heures !
Vite fait Bien fait !

ingrédients :

pour 3 à 4 portions
- 20 à 25 cl. de crème liquide à fouetter [ou/et fromage blanc ou yaourt ou lait concentré sucré] très froide
- 1 cuiller à soupe de sucre impalpable ou sucre glace [l'appellation diffère selon les régions]
- 150 gr. de fruits surgelés
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Par suzanne • ◎ DESSERTS et DOUCEURS ◎ • Dimanche 21/07/2013 • 3 commentaires  • Lu 6728 fois

Financiers

© suzanne/FINANCIERS_3

ingrédients :

pour 35 financiers
- 150 gr. de sucre - grain ultra fin
- 100 gr. de poudre d'amandes
- 50 gr. de farine tamisée
- 4 blancs d'œufs
- 140 gr. de beurre doux
- [2 citrons verts ou une orange non traités]
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Par suzanne • ◎ DESSERTS et DOUCEURS ◎ • Mardi 25/12/2012 • 2 commentaires  • Lu 5372 fois

Mousse au Chocolat parfumée à l'Orange

© SPC | MOUSSE_AU_CHOCOLAT_1218

ingrédients :

pour 8 portions
- 175 gr. de chocolat noir
- 6 cl. de café fort
- 4 œufs
- 15 gr. de beurre
- 1 c. spe de rhum ou 1/2 c. à café de sucre vanillé
- 50 gr. de sucre - grain ultra fin
- 2 oranges non traitées
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Par suzanne • ◎ DESSERTS et DOUCEURS ◎ • Mardi 18/12/2012 • 1 commentaire  • Lu 4383 fois

Mousse au Citron

© SPC | MOUSSE_AU_CITRON_1204
simple et  rapide

ingrédients :

pour 4 portions
- 4 portions de fromage blanc
- 1 citron
- 100 gr. de sucre - grain ultra fin
- 2 blancs d'œufs
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Par suzanne • ◎ DESSERTS et DOUCEURS ◎ • Mardi 04/12/2012 • 0 commentaires  • Lu 4849 fois

Tarte aux Pommes

© SPC | TARTE_POMMES_1127

ingrédients :

- un rouleau de pâte feuilletée
- quelques pommes
- compote [mousseline] de pommes ou d'abricots
- miel liquide
- cannelle
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Par suzanne • ◎ DESSERTS et DOUCEURS ◎ • Mardi 27/11/2012 • 2 commentaires  • Lu 6311 fois

Guizadas aux Amandes

© suzanne/GUIZADAS_12_04_09_0230

Ces spécialités d'origine tunisienne sont des sortes de macarons vite faits bien faits qui se dégustent encore tendres à l’intérieur.

ingrédients :

pour une douzaine de guizadas

- 150 gr. d'amandes en poudre
- 100 gr. de sucre - grain ultra fin
- 1 œuf entier
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à café de zeste d’orange ou de citron vert ou bien un peu de cannelle en poudre [facultatif]
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Par suzanne • ◎ DESSERTS et DOUCEURS ◎ • Lundi 16/04/2012 • 5 commentaires  • Lu 11474 fois

Crêpes aux Pommes ou aux Poires

© suzanne/CREPES_POIRES_12_02_01_9810

ingrédients :

- crêpes
- pommes [poires]
- sucre - grain ultra fin [quantité selon les fruits
- cannelle en poudre [quantité selon les fruits]
- [beurre ou huile]
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Par suzanne • ◎ DESSERTS et DOUCEURS ◎ • Mardi 07/02/2012 • 2 commentaires  • Lu 3418 fois

Crêpes aux Bananes et à l'Orange

© suzanne/CREPES_BANANE_12_01_23_9746

ingrédients :

- crêpes
- jus d'orange ou crème fraîche
- bananes
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Par suzanne • ◎ DESSERTS et DOUCEURS ◎ • Mardi 31/01/2012 • 1 commentaire  • Lu 4366 fois

Truffes au Chocolat Cacao Coco

© SPC | TRUFFES_9239
Comment accompagner un café à Noël, à la Saint Nicolas, à la Saint Valentin... ?
De truffes au chocolat !

ingrédients :

pour 20 à 22 petites truffes
- 150 gr. de chocolat noir à croquer [moi, j'utilise le chocolat fondant à l'éléphant]
- 40 gr. de crème liquide
- 20 gr. de beurre
- ½ c. à soupe de sucre - grain ultra fin [facultatif]
- ½ sachet de sucre vanillé
- cacao non sucré en poudre ou vermicelles de chocolat ou coco [facultatif]
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Par suzanne • ◎ DESSERTS et DOUCEURS ◎ • Mardi 22/11/2011 • 0 commentaires  • Lu 3593 fois

Gâteau Citrouille

© SPC | GATEAU_CITROUILLE_9200

ingrédients :

- préparation pour cake ou autre...
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Par suzanne • ◎ DESSERTS et DOUCEURS ◎ • Dimanche 30/10/2011 • 2 commentaires  • Lu 15979 fois

Pâte à Tartiner au Chocolat

© SPC | PATE_TARTINER_CHOCOLAT_8894
une Pâte au Chocolat à tartiner sur des tranches de pain ou sur des crêpes...

ingrédients :

pour un pot
- 100 gr. de chocolat noir à croquer [moi, j'utilise le chocolat fondant à l'éléphant]
- 100 gr. de chocolat au lait [chocolat à l'éléphant aussi]
- 250 ml [= 25 cl.] de crème liquide
- 100 gr. de sucre - grain ultra fin
- 1 c. à soupe de miel
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Par suzanne • ◎ DESSERTS et DOUCEURS ◎ • Mercredi 19/10/2011 • 1 commentaire  • Lu 4098 fois
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