ingrédients :
pour 4 portions- 600 gr. de filet de bœuf coupé en fines tranches
- 2 citrons
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- fleur de sel - poivre noir
- parmesan en copeaux ou bien fromage italien grana padano en copeaux
- roquette fraîche ou bien persil ou bien basilic [facultatif]
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index par mots-clés # : boeuf, citrons, huile d'olive, fromage, sans cuisson
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