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Omelette toute simple

Par suzanne • ☆ PLATS UNIQUES ☆ • Vendredi 08/09/2017 • 1 commentaire  • Lu 2681 fois • Version imprimable

© SPC | OMELETTE_7890

ingrédients :

pour 1 portion :
- 2 œufs
- un peu d'huile d’olive
- 1 c. à café d’eau
- [sel - poivre - ail - paprika.... au choix]
- [garnitures : ciboulette ciselée - fromage râpé - tomates - champignons déjà cuits….]

matériel :

- un petit bol
- une petite poêle
- une cuiller en bois

préparation :

- casser les œufs dans le bol
- mélanger et battre légèrement les œufs [fourchette]
- ajouter l’eau
- [assaisonner]
- mélanger

réalisation :

- dans la poêle, faire chauffer l’huile
- lorsque la poêle est chaude, verser le contenu du bol
- laisser à feu vif quelques instants
- réduire
- avec la cuiller en bois, soulever le contour de l'omelette et y ramener la partie liquide
- et.... selon les goûts.... arrêter la cuisson.

.......... Voili Voilà !

- la garniture peut se mettre éventuellement dans la poêle - avant - ou - à la fin - de la cuisson


[cette recette est référencée sur Recettes de Cuisine sous les thèmes plats uniques,plats uniques, bases, plaque multifeux]
[cette recette est référencée aussi sur Cuisine Cool sous les thèmes plats uniques, oeufs, plaque multifeux]

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Commentaires

par Florence le Jeudi 08/03/2018 à 14:11

 Merci pour le partage, je crois que je vais me regaler. A bientot!




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