S'identifier - S'inscrire - Contact


Semoule de Riz - Pudding

Par suzanne • ◎ DESSERTS et DOUCEURS ◎ • Vendredi 18/03/2011 • 0 commentaires  • Lu 11864 fois • Version imprimable

© SPC | SEMOULE_RIZ_PUDDING_01
Simple, rapide, nourrissant.
La semoule de riz est appréciée des petits et des grands !

ingrédients :

pour 3 verrines
- ½ litre de lait [demi-écrémé]
- 50 gr. de semoule de riz
- 30 gr. de sucre - grain ultra fin - moins, c'est mieux :-)
- [1 sachet de sucre vanillé ou un peu de cognac ou porto - vin doux]

matériel :

- un fouet de cuisine

préparation :

- verser, dans le récipient de cuisson[1], la semoule de riz, le sucre [et le sucre vanillé]
- ajouter le lait, en mélangeant bien le tout
- porter à ébullition en mélangeant constamment
- ensuite laisser mijoter, à petits bouillons, tout en continuant à mélanger
- arrêter quand la préparation est épaisse à son goût [environ 4 min. après l'ébullition]

réalisation :

- verser la préparation dans des coupes ou ramequins ou verrines
- patienter et laisser prendre au réfrigérateur pendant quelques heures.



© SPC | SEMOULE_RIZ_PUDDING_02


© SPC | SEMOULE_RIZ_PUDDING_03
en "star" sous l'éclairage de la hotte

dégustation :

Moi, je déguste cette crème quand elle est bien chaude.
D'autres la mangent quand elle est refroidie.
Un vrai délice !!!

le petit plus :

- le pudding à la semoule de riz peut être servi au dessert ou au goûter
- les enfants peuvent participer et décorer la crème : cannelle, vermicelles de chocolat, raisins secs, amandes effilées...
- servir, accompagné de confiture, de compote, de fruits... tout est possible !



[1] Vaisselle et Préparations à base de LaitSPC


[cette recette est référencée sur Recettes de Cuisine sous les thèmes desserts et douceurs, semoule de riz, sans jaune d'oeuf, sans farine, enfants, lait, sucre, plaque multifeux, pudding]

→ articles apparentés


index par mots-clés # : , , , , , , , ,


¬ boîte à outils - droits de reproduction

  • › Vous désirez commenter sans Captcha [code de sécurité à recopier] et avec un Tètoucom [photo, image de vous] ?

  • › Vous voulez recevoir un e-mail à chaque publication d'un nouvel article ?

Inscrivez-vous en tant que membre utilisateur et identifiez-vous en un clic tout en haut de la page


Merci de ne pas copier une photo, un texte ou un dessin sans mon autorisation ou l'autorisation de son auteur.


♥ retrouvez mes recettes sur
VIGNET_LOGO_PV_TORTUE logo pour me lier

¬ Mes autres mises en ligne

  • Photos Promenade - Art Numérique
    Photos Promenade - Art Numérique
    Bruxelles Balades - Clin d'Oeil Naïf - Regard Décalé - Créations Numériques - Mon APN en mode automatique - Bruxelles, Belgique ... Photos ... Images ...

  • PuzzlaVie - Puzzle de Vie

    <br />PuzzlaVie - Puzzle de Vie
    Regard de Fille - Clin d'Oeil Naïf - Humeur Décalée - Bruxelles, Belgique ... Bricolage ... Réflexions ... Tortues ...

  • Un Regard Autre

    <br />Un Regard Autre
    handicap visuel - déficiences visuelles - rétinopathie - rétinite pigmentaire