S'identifier - S'inscrire - Contact
PC_17_12_27_SS_TITRE_GRIS_BLEU_TRSP_1100x30

¬ Recettes par mots-clés #

N.B : droits de reproduction ♥ je ne travaille ni avec dossiers de presse ni en collaborations pour publications d'articles... merci
194 Recettes - [ ne pas oublier de diminuer et remplacer les "graisses" par l'huile d'olive ou autre et diminuer les quantités de sucre...]     têtes de gondole


Pommes de terre Ail Paprika

Par suzanne • ◎ ACCOMPAGNEMENTS ◎ • Mardi 18/01/2011 • 5 commentaires  • Lu 11053 fois • Version imprimable

© suzanne/POM_TERRE_FOUR_1_10_12_22
assaisonner selon son goût

ingrédients :

pour 4 à 5 portions
- 5 à 6 grosses pommes de terre
- 1 gros oignon doux
- 1 c. à soupe d'ail pressé
- huile d'olive
- piment d'Espelette
- paprika piquant

matériel :

- un plat [ 25 cm x 25 cm ] pour le four

four :

- préchauffer le four à 180°C

préparation :

- laver et éplucher les pommes de terre
- couper les pommes de terre en nimportekois
- passer les pommes de terre sous l’eau froide pour enlever l’amidon
- égoutter et sécher dans un torchon
- hacher finement l'oignon

réalisation :

- placer les pommes de terre dans le plat à four
- arroser d'huile
- ajouter l'oignon
- ajouter l'ail
- saupoudrer généreusement de piment d'Espelette
- saupoudrer généreusement de paprika piquant
- bien enrober [ cuiller - fourchette ] les pommes de terre du mélange

cuisson :

- 30 min. au four préchauffé à 180°C
et ensuite
- 20 min. à 150°C

© suzanne/POM_TERRE_FOUR_2_10_12_22
elles font leur "star" sous l'éclairage de la hotte
© suzanne/POM_TERRE_FOUR_3_10_12_22

dégustation :

© suzanne/POM_TERRE_FOUR_1_10_12_22
ajouter du sel et/ou du poivre selon les goûts

Ces Pommes de terre à la Portugaise accompagnent agréablement la viande, le poisson, une omelette, des œufs sur le plat...



[ Cette recette est référencée sur Recettes de Cuisine sous les thèmes accompagnements, pommes de terre, Portugal, oignons, ail, huile d'olive, piment d'Espelette, paprika, four ]

→ articles apparentés


Index par Mots-clés # : , , , , , , , ,

Commentaires

par sarah-k le Mercredi 19/01/2011 à 11:07

sarah-k Ca me plait beaucoup !
Je fais ça, ce soir :-))))!


Re: par suzanne le Mercredi 19/01/2011 à 11:11

suzanne Aillailliail ! Moi, je suis généreuse en ail ! Et je prolonge parfois le temps de cuisson...
Tu peux parfumer la préparation à ton goût et ajuster à ta manière :-)


par sarah-k le Mercredi 19/01/2011 à 13:25

sarah-k Moi quand je vois illailliail, je saute dessus.
Je me demande si je ne préfère pas l'ail au chocolat :-))))


Re: par suzanne le Mercredi 19/01/2011 à 16:13

suzanne A-t-on déjà inventé le chocolat à l'ail ?
Sinon, ce serait à essayer :-)))


Lien croisé par j'oublie de me présenter le Mercredi 29/06/2011 à 18:40

Les recettes de cuisine du monde : "['Portugal',39.399872,-8.224454,'Portugal1 recette de Cuisine Portugaise est référencée.\Pommes de terre Ail Paprika\\→ Toutes les Recettes de Cuisine Portugaise présentées avec des photos.',icon_image_20, ],"




¬ boîte à outils - droits de reproduction



¬ Mes autres mises en ligne