S'identifier - S'inscrire - Contact


Potatoes au four

Par suzanne • ◎ ACCOMPAGNEMENTS ◎ • Lundi 10/01/2011 • 2 commentaires  • Lu 7475 fois • Version imprimable

© SPC | POMMES_DE_TERRE_FOUR_1117

ingrédients :

pour 4 à 5 portions
- 500 gr. de pommes de terre à peau fine
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 c. à soupe de farine
- ½ c. à soupe de piment d'Espelette ou paprika piquant ou curry.... [facultatif]
- 1 c. à soupe d'ail pressé [quantité selon les goûts]

matériel :

- plaque du four tapissée de papier cuisson

four :

- préchauffer le four à 200°C - chaleur brassée

préparation :

1]
- laver les pommes de terre
- [ne pas] les éplucher
- couper les pommes de terres en nimportekois [mais avec de la peau sur au moins une face]
- passer les pommes de terre sous l’eau froide pour enlever l’amidon
- égoutter et sécher dans un torchon
2]
- dans une petite tasse, bien mélanger l'huile d'olive, la farine, le piment d'Espelette et l'ail

réalisation :

- placer les pommes de terre dans un sachet [ou une boîte qu'on peut fermer] en plastique
- arroser du mélange obtenu dans la tasse
- secouer afin de bien enrober le tout

cuisson :

- étaler les pommes de terre sur la plaque du four, le côté chair contre la feuille de papier cuisson
- enfourner pour 25 à 40 minutes, selon les pommes de terre

dégustation :

ajouter du sel et|ou du poivre selon les goûts

.......... bon appétit !


[cette recette est référencée sur Recettes de Cuisine sous les thèmes accompagnements, pommes de terre, huile d'olive, farine, piment d'Espelette, paprika, ail, four]

→ articles apparentés


index par mots-clés # : , , , , , , ,

Commentaires

par cath le Mercredi 12/01/2011 à 07:54

Ah les potatoes, un bonheur !
Je ne les fais pas de la même façon, mais les tiennes ont l'air délicieuses!


Re: par suzanne le Mercredi 12/01/2011 à 12:11

suzanne Bienvenue sur PuzzlenCuisine :-)
Il me semble avoir vu que tu ajoutes notamment des herbes de Provence.
Moi, j'aime surtout le goût de l'ail ;-)




¬ boîte à outils - droits de reproduction

  • › Vous désirez commenter sans Captcha [code de sécurité à recopier] et avec un Tètoucom [photo, image de vous] ?

  • › Vous voulez recevoir un e-mail à chaque publication d'un nouvel article ?

Inscrivez-vous en tant que membre utilisateur et identifiez-vous en un clic tout en haut de la page


Merci de ne pas copier une photo, un texte ou un dessin sans mon autorisation ou l'autorisation de son auteur.


♥ retrouvez mes recettes sur
VIGNET_LOGO_PV_TORTUE logo pour me lier

¬ Mes autres mises en ligne

  • Photos Promenade - Art Numérique
    Photos Promenade - Art Numérique
    Bruxelles Balades - Clin d'Oeil Naïf - Regard Décalé - Créations Numériques - Mon APN en mode automatique - Bruxelles, Belgique ... Photos ... Images ...

  • PuzzlaVie - Puzzle de Vie

    <br />PuzzlaVie - Puzzle de Vie
    Regard de Fille - Clin d'Oeil Naïf - Humeur Décalée - Bruxelles, Belgique ... Bricolage ... Réflexions ... Tortues ...

  • Un Regard Autre

    <br />Un Regard Autre
    handicap visuel - déficiences visuelles - rétinopathie - rétinite pigmentaire