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194 Recettes - [ ne pas oublier de diminuer et remplacer les "graisses" par l'huile d'olive ou autre et diminuer les quantités de sucre...]     têtes de gondole


Légumes en Papillotes

Par suzanne • ◎ ACCOMPAGNEMENTS ◎ • Mardi 13/03/2012 • 0 commentaires  • Lu 6375 fois • Version imprimable

© suzanne/PAPILLOTES_LEGUMES_12_02_03_9839

ingrédients :

pour 3 portions
- 2 petites carottes ou bien/et  2 courgettes
- 2 poireaux
- 6 pommes de terre moyennes
- une grosse poignée de raisins secs ou bien 5 pruneaux
- 1 cube de bouillon dégraissé

matériel :

- trois moules à papillotes en silicone

préparation :

- laver et éplucher les légumes
- les couper en petits nimportekois
- couper les pommes de terre en plus petits morceaux pour qu'elles soient tendres en même temps que les autres légumes

réalisation :

- disposer les légumes et les raisins secs dans les papillotes
- assaisonner avec le cube de bouillon émietté
- arroser d'un peu d'eau

cuisson :

- 8 à 10 minutes [ les trois papillotes en même temps ] au four à micro-ondes / 700 W.
- il faut, bien entendu, vérifier que les pommes de terre soient bien cuites.


© suzanne/PAPILLOTES_LEGUMES_12_02_03_9837

C'est la ronde des papillotes
Qui remuent comm' des girouettes
Et font pote pote
C'est super chouette

dégustation :

© suzanne/PAPILLOTES_LEGUMES_12_02_03_9839

- les légumes en papillotes se dégustent seuls ou bien en accompagnement de viande, charcuterie ou poisson

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[ Cette recette est référencée sur Recettes de Cuisine sous les thèmes accompagnements, carottes, courgettes, poireaux, pommes de terre, raisins secs, pruneaux, cuisson micro-ondes ]

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