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194 Recettes - [ ne pas oublier de diminuer et remplacer les "graisses" par l'huile d'olive ou autre et diminuer les quantités de sucre...]     têtes de gondole


Galette tigrée Express

Par suzanne • ◎ DESSERTS et DOUCEURS ◎ • Mercredi 05/10/2011 • 3 commentaires  • Lu 4127 fois • Version imprimable

© suzanne/GALETTE_TIGREE_11_02_23_5

ingrédients :

pour 6 portions
1]
- 250 gr. de farine
- 100 gr. de sucre - grain ultra fin
- 1 sachet de sucre vanillé

2]
- 3 œufs
- 20 cl. de crème à fouetter

3]
- 60 gr. de vermicelles de chocolat
- 1 sachet de backing powder [ poudre à lever - levure chimique ]

matériel :

- un moule33 x 23 x ht 5 cm - tapissé de papier cuisson[1]

four :

- préchauffer le four à 150°C [ fournil ]

préparation :

1]
- dans un grand bol, mélanger, à l'aide d'un fouet, la première partie des ingrédients
2]
- battre légèrement les œufs au fouet
- battre légèrement la crème au fouet
- ajouter les œufs et la crème dans le grand bol
- bien mélanger à la cuiller

réalisation :

3]
- mélanger avec les vermicelles de chocolat
- terminer en ajoutant la poudre à lever
- re-mélanger pour obtenir une préparation homogène
- verser dans le moule tapissé de papier cuisson

cuisson :

- enfourner pour 25 à 30 min.

sortie du four :

- laisser le gâteau refroidir pendant 5 minutes
- soulever le gâteau à l'aide du papier cuisson
- poser le gâteau sur une grille
- lorsque le gâteau est froid, décoller en douceur le papier cuisson
ou bien
- découper les bords du papier qui dépassent du gâteau
- présenter sur un plat



© suzanne/GALETTE_TIGREE_11_02_22_1

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dégustation :

© suzanne/GALETTE_TIGREE_11_02_23_5
Une recette toujours réussie !


[1] Tapisser ou Chemiser un Moule RectangulairePC


[ Cette recette est référencée sur Recettes de Cuisine sous les thèmes desserts et douceurs, gâteaux, farine, sucre, oeufs, crème à fouetter, chocolat, four ]

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Commentaires

par Clemence le Mercredi 05/10/2011 à 15:15

il a l'air bien bon ce gâteau !


Re: par suzanne le Mercredi 05/10/2011 à 15:56

suzanne Et il est toujours réussi :-)


Lien croisé par j'oublie de me présenter le Mercredi 15/10/2014 à 12:18

Galette tigrée Express : " App._extPage = "http://puzzlencuisine.be/news/galette-tigree-express";"




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