Sommaire
ingrédients :
pour 6 petites verrines ou 3 belles portions- 7 belles pommes
- une demi petite tasse [ou nettement moins si les pommes sont "sucrées"] de sucre de canne non raffiné
- 1 c. à café de [ou moins selon les goûts] cannelle
préparation :
- éplucher les pommes et enlever les pépins- couper les pommes en petits nimportekoi
réalisation :
- dans une sauteuse, faire fondre le sucre avec un fond d'eau- ajouter les pommes et la cannelle : c'est ce mélange qui donne la belle couleur cannellisée !
- mélanger
- couvrir de manière à ce que la vapeur se transforme en jus
- cuire une quinzaine de minutes
........... Voili voilà !
pommes pom pom dorées
se dégustent tièdes ou froides
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