ingrédients :
pour 5 portions- 700 gr. de carottes
- 1 gros oignon doux
- 1 cube de bouillon dégraissé
- 1 carré de fromage à la crème de lait
matériel :
- un mixeur plongeantpréparation :
- laver et éplucher les légumes- les couper en petits nimportekois
réalisation :
- préparer un bouillon avec 1l. d'eau et le cube de bouillon- quand l'eau frémit, ajouter tous les ingrédients.
- porter à ébullition
- laisser cuire 30 minutes.
- mixer le tout [ne pas utiliser le liquide qui paraît superflu | ajouter du liquide si nécessaire] avec le carré de fromage à la crème de lait
.......... bon appétit !
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