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N.B : droits de reproduction ♥ je ne travaille ni avec dossiers de presse ni en collaborations pour publications d'articles... merci
194 Recettes - [ ne pas oublier de diminuer et remplacer les "graisses" par l'huile d'olive ou autre et diminuer les quantités de sucre...]     têtes de gondole


Petites Pièces en Chocolat Hanoucca Gelt

Par suzanne • ◎ DESSERTS et DOUCEURS ◎ • Lundi 06/12/2010 • 3 commentaires  • Lu 7532 fois • Version imprimable

© suzanne/HANOUCCA_GELT_10_12_05_1

Comment fabriquer facilement des Petites Pièces en Chocolat appelées Hanoucca Gelt [ argent de Hanoucca ] ?
Pour les petits et des grands : place à l'imagination !
- parfums, couleurs et formes...

ingrédients :

pour 16 petites pièces [ diamètre ≈ 2,5 cm ] et 8 lingots [ format mini-financiers ]
- 150 gr. de galets de chocolat ou de chocolat de couverture

matériel :

au choix :
- coupes jetables pour petites pièces de diamètres différents
- moules à mini-financiers en silicone pour lingots
- gabarits pour petites pièces de diamètres différents
- longue spatule plate
- feuille de papier cuisson

préparation :

1]
- placer les gabarits sur une feuille de papier cuisson
2]
- placer les galets de chocolat ou le chocolat en morceaux dans un récipient.
- sur la cuisinière, à feu doux, remuer le chocolat jusqu'à ce qu'il soit entièrement fondu et ajouter éventuellement un peu d'eau pour éviter de brûler le chocolat [ on peut utiliser le micro-ondes ]
- dès qu'il est lisse et bien fondu, retirer du feu

réalisation :

1]
- à l'aide d'une cuillère, verser le chocolat dans les coupes
- à l'aide d'une cuillère, remplir les moules de chocolat
- à l'aide d'une cuillère, garnir les gabarits de chocolat et lisser les débordements avec la longue spatule plate
2]
- laisser reposer au moins quatre heures au réfrigérateur avant de démouler


© suzanne/HANOUCCA_GELT_10_12_05_2

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dégustation :

© suzanne/HANOUCCA_GELT_10_12_05_1

le petit plus :

- Il existe des feuilles de décalcomanies en papier alimentaire à poser sous les gabarits. Il suffit d'étaler le chocolat sur ces feuilles et une fois le chocolat durci, celui-ci sera imprimé du dessin choisi
- On peut décorer les pièces de granulés ou de sucres... colorés....

tradition :

Les Petites Pièces en Chocolat appelées Hanoucca Gelt [ argent de Hanoucca ]  font partie des traditions de la fête de Hanoucca.

la collaboration des enfants est bienvenue - sous surveillance

[ Cette recette est référencée sur Recettes de Cuisine sous les thèmes desserts et douceurs, chocolat, traditions juives, fêtes, Hanoucca, plaque multifeux, cuisson micro-ondes ]

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Commentaires

Mmmm ! par Aline le Lundi 06/12/2010 à 10:48

Mmmm ! J'aime :-)


Mmmm ! par sarah-k le Mardi 07/12/2010 à 19:05

sarah-k Formidable :-)))))!


Re: Mmmm ! par suzanne le Mardi 07/12/2010 à 19:14

suzanne Il reste encore quelques pièces, j'en ai vues !
Les lingots, plus goûteux, ont disparu !

Mais où sont-ils passés ?
As-tu une idée ?

Le chocolat me monte à la tête
Et me rend poète :-)))




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