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194 Recettes - [ ne pas oublier de diminuer et remplacer les "graisses" par l'huile d'olive ou autre et diminuer les quantités de sucre...]     têtes de gondole


Gâteau aux Pommes Sans Oeufs Sans Pâte - Mijoteuse

Par suzanne • ◎ DESSERTS et DOUCEURS ◎ • Mardi 21/12/2010 • 0 commentaires  • Lu 5516 fois • Version imprimable

© suzanne/APFELSTRUDEL_10_12_07_1

Le goût d'un Apfelstrudel sans pâte ? Oui oui ! C'est possible !

ingrédients :

pour 6 portions
- 8 belles pommes
- 2/3 d'une petite tasse de sucre de canne non raffiné
- 1 petite tasse de flocons d'avoine
- 4 c. à soupe de farine
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- [ ½ petite tasse de raisins secs dorés - facultatif ]
- 2 c. à soupe de matière grasse [
huile d'arachide ou autre ] + 2 c. spe d'eau
► pour un goût moins prononcé, il suffit de diminuer les quantités de sucre et de cannelle

matériel :

- une mijoteuse

préparation :

1]
- mélanger [ cuiller - fourchette ] , dans un bol, le sucre, les flocons d'avoine, la farine, la cannelle en poudre [ les raisins secs
[1] ]
- mélanger avec l'huile et l'eau[ cuiller - fourchette ]
2]
- peler et épépiner les pommes
- couper les pommes en petits nimportekois et les placer dans un bol
- bien enrober les pommes du mélange obtenu en [1]

réalisation :

- verser le tout dans la mijoteuse

cuisson :

- laisser mijoter 4 heures à FAIBLE intensité.

© suzanne/APFELSTRUDEL_10_12_07_2

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mijoteuse
© suzanne/APFELSTRUDEL_10_12_07_4

dégustation :

© suzanne/APFELSTRUDEL_10_12_07_1

- servir chaud sur une assiette à dessert
- agréablement accompagné d'une boule de glace à la vanille et d'amandes effilées

le petit plus :

- se conserve au réfrigérateur dans un compotier
- se réchauffe au micro-ondes


[1] Comment re-gonfler des raisins secsPC


[ Cette recette est référencée sur Recettes de Cuisine sous les thèmes desserts et douceurs, pommes, sucre, flocons d'avoine, farine, raisins secs, sans jaune d'œuf, gâteaux, mijoteuse ]

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