Simplement et rapidement réalisé ! Sans farine ! Sans pâte !
ingrédients :
pour 2 portions- 30 gr. de sucre - grain ultra fin
- 20 gr. de fécule de maïs ou de fécule de pomme de terre
- ½ sachet de sucre vanillé
- 1 œuf
- 250 gr. de fromage frais entier doux et onctueux 40% [ou maquée]
matériel :
- un fouet électriquepréparation :
- dans un bol, mélanger sucre, fécule et sucre vanillé- au fouet électrique, fouetter légèrement le fromage
- ajouter le mélange sucre/fécule/sucre vanillé et fouetter pour obtenir un mélange homogène
- incorporer l'œuf et fouetter à petite vitesse
réalisation :
- verser le mélange obtenu dans un récipient pour micro-ondes- lisser avec une spatule
- couvrir d'un film plastique percé de quelques trous
cuisson :
- 3 minutes au four à micro-ondes / 700 W.- le "gâteau" va gonfler et se rétracter à la sortie
- vérifier au toucher et prolonger d'une minute, ou plus, si nécessaire.
- servir tiède ou froid, accompagné de fruits rouges, de coulis....
- pour en profiter pleinement, il vaut mieux ne pas conserver pour le lendemain.
Recette[s] similaire[s] : .Gâteau au Fromage Blanc ou Keiss KuchenPCF
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